Über das Leben auf Schloss Mattsies ist sehr wenig bekannt.
Aus den Zeiten, da auf Schloss Mattsies noch "Herrschaften" wohnten wissen wir wenig.
So waren die "Mazzensiezer" ein wichtiges schwäbisches Geschlecht und sie waren auch viel unterwegs. Lt. Dokumenten - Zeugen hier und Zeugen da.
--- So sollen zu Zeiten der Ellerbach und Donnersberg Feste und Turniere stattgefunden haben.
    Die Ellerbachs hatten auch viele Besitzungen in Schwaben.
--- Die "von Stein" hatten ihren Stammsitz wohl in Jettingen.
--- Während der Pestzeit -30jährigem Krieg- wohnte die Familie Fugger in Schloss Mattsies.

----1810 hat die Kurfürstin Leopoldine das Schloss gekauft. In der nachfolgenden Zeit, hat sie das Schloss oft besucht und zu Festen und Jagdgesellschaften eingeladen.
      Auch die Dorfbewohner wurden zu vielen Festlichkeiten eingeladen.

Später wurde aus Schloss Mattsies das landwirtschaftliche Schlossgut Mattsies.

    Schlossleben   - Leben auf dem Schlossgut Mattsies -

 Hochschloss um 1914 mit Personen?
der Besitzer war Hauptmann a.D. Gotthart Freude 

Welche Mannschaft war das wohl, die sich hier 1914 im Schlosshof fotografieren ließ? Schlossgutbesitzer war Gotthart Freude , Hauptmann a.D. 
Freude arbeitete viel mit Kriegsgefangenen.

Lebensmittel

Die Versorgung mit Lebensmitteln war im Dorf auseichend:

Es gab 4 Gastwirtschaften                                     I
2 Lebensmittelläden (Suiter und Thoma)              I     
1 Metzgerei (Mussak)                                            I  Diese Möglichkeiten gibt es alle nicht mehr!
1 Bäckerei (Ressle)                                                 I
2 Milchsammelstellen                                            I

Es gab also noch weitere wichtige Gebäude und Einrichtungen in Mattsies, die für den täglichen Bedarf der Bewohner und Reisenden wichtig waren. Ein Bäcker, auch bekannt als Schafhäutl, versorgte die Bevölkerung mit frischem Brot und anderen Backwaren.

Eine Hucklerei, die zur Wirtschaft Demmler gehörte, bot eine Vielzahl von Waren für den täglichen Bedarf an. Eine Hucklerei war ein Laden oder eine Verkaufsstelle, in der man verschiedene Güter wie Lebensmittel, Haushaltswaren und andere Dinge des täglichen Bedarfs kaufen konnte. Es war also ein wichtiger Versorgungspunkt für die Bevölkerung.

Es ist interessant zu sehen, wie sich das Dorfleben in Mattsies gestaltete und welche verschiedenen Einrichtungen und Berufe es gab, um den Bewohnern und Reisenden einen komfortablen Aufenthalt zu bieten. Die Kombination aus Schmiede, Wirtschaft, Bäckerei und Hucklerei zeigt, dass Mattsies ein lebendiges und selbstversorgendes Dorf war.

Lebensmittel - Visitationen

Auch für die Hygiene und die Brauchbarkeit bei Lebensmitteln war die Gemeinde zuständig.

Regelmäßig besuchte der Bürgermeister alle Gaststätten, Bäcker, Käsereien und Lebensmittelgeschäfte und überzeugte sich von der Qualität der angebotenen Waren und der Sauberkeit der Räumlichkeiten und Geräten.

Die Ergebnisse wurden in einem Visitationsbuch festgehalten.

Da kann man z.B. nachlesen:

Mattsies, 10. Aug. 1851

Es wurde heute bey dem hiesigen Tafern Wirth die Viktualien Visitation vorgenommen und alles normalmäßig befunden.

Bestätigt: Mathias Müller

oder

Schloss Mattsies 24.Nov. 1872

Schankwirth

Das braune Bier ist nicht gut - Der Branntwein u. das Brod gut.

Maße u. Gewichte wurden nach Vorschriften geführt. 

oder

Mattsies 1902

Bei dem Gastwirt Josef Simeth

Lokalitäten  u. Gefäße sehr reinlich. Fremdenbuch geführt.

Bier ohne Beanstandung

oder

1902 bei der Singerschen Käserei

Gefäße sehr reinlich. Butter rein und unverfälscht.

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Die Nothelferkapelle wurde ursprünglich im Jahre 1656 als "Liebfrauenkapelle" erbaut.

   Ein Veith Blasy (Beruf Maurer) aus Mattsies war schwer krank und gelobte eine Kapelle zu erbauen, wenn sich sein Leiden bessert. Da sich das Leiden schnell besserte, löste er sein Gelöbniss ein. Der Baubeginn war Mai 1656 und schon am 8. Sept. 1656 wurde die erste Messe in der Kapelle gefeiert. Die Kapelle fand großen Zuspruch und schon bald wurde ein Langhaus dazu gebaut, alles wurde sorgsam in Rechnungsbüchern vermerkt. (Die Bücher sind noch vorhanden) Wann und warum die Kapelle in Nothelferkapelle umgetauft wurde ist mir nicht bekannt. Später (wann genau?) ist die Kapelle abgebrannt und nur der Altar konnte gerettet werden. Wie das damalige Altarbild aussah ist nicht überliefert.

Das Relief der 14 Nothelfer wurde im Jahr 1886 vom Bildhauer Egenberger aus Günzburg geschaffen.

Es wurde in den alten Altar der ehemaligen Nothelferkapelle (Liebfrauenkapelle) eingepasst.

Altar im südlichen Vorzeichen der Pfarrkirche Mattsies,

war früher der Altar der Kapelle "14 Nothhelfer" in der Moosstr. (jetzt Kobold)

Die Kapelle stand an der Strasse nach Hausen - Abzweigung -
Strasse nach Nassenbeuren

Am Ulrichstag (4. Juli) pilgerten die Tussenhausener zur Nothelferkapelle in Mattsies.

Altar im südlichen Vorzeichen der Pfarrkirche Mattsies, war früher der Altar der Kapelle "14 Nothhelfer" in der Moosstr. (jetzt Kobold) Kobold - Am 19.6.1807 erwarb der Mattsieser Bartholomäus Gingele von der Gemeinde die profanierte 14-Nothelferkapelle um 8 f und 15 Kreuzer. Am 1.7. gleichen Jahres zog er dort ein, wobei er die Kapelle als Wohnhaus einrichtete und ein landwirtschaftliches Betriebsgebäude anbaute. Die Einöde besteht gegenwärtig aus dem 1933 neu errichteten Wohnhaus mit landwirtschaftlichem Betriebsgebäude und einem 1973 als Pfründhaus erbauen Bungalow.

In der Regel gelten als die vierzehn Nothelfer:

Achatius, angerufen gegen Todesangst und Zweifel,

Ägidius, angerufen zur Ablegung einer guten Beichte,

Barbara, Patronin der Sterbenden,

Blasius, angerufen gegen Halsleiden,

Christophorus, angerufen gegen unvorbereiteten Tod,

Cyriacus, angerufen gegen Anfechtung in der Todesstunde,

Dionysius, angerufen gegen Kopfschmerzen,

Erasmus, angerufen gegen Leibschmerzen,

Eustachius, angerufen in allen schwierigen Lebenslagen,

Georg, angerufen gegen Seuchen der Haustiere,

Katharina, angerufen gegen Leiden der Zunge und schwere Sprache,

Margareta, Patronin der Gebärenden,

Pantaleon, Patron der Ärzte,

Vitus (Veit), angerufen gegen Epilepsie.

Hatten Im Mittelalter die jeweiligen Inhaber der Herrschaft Mattsies das Patronatsrecht inne, so überließ am 1. Juni 1546 der damalige Besitzer der Herrschaft Hans Adam von Stein seiner Schwester Anna das Patronatsrecht. Sie war die Gemahlin des Eberhart von Freyberg-Eisenberg zu Raunau, dessen männlichen Nachkommen in der Folgezeit die Patronatsrechte zustanden. Im Vorblick sei erwähnt, daß seit 1690 der jeweils Älteste der Hans Dietrichsen Linie der Freyberg das Patronatsrecht ausübt. Die Freyberge glaubten sich befugt, die Erträgnisse der Pfarrdotation, insbesondere den Zehent, für sich einzubeziehen und aus demselben nur eine Kompetenz den von ihnen präsentierten Pfarrern auszuhändigen. Aus diesen Gründen wußten sich Pfarrer Jakob Lober und fast 100 Jahre später Johann Anton Freyberg verpflichtet, einen Prozeß zu führen, der 1631 und dann nochmals 1720 zugunsten des Pfarrers verabschiedet wurde. An Zehet kann hierbei unterschieden werden: Blut- (Hühner, Enten, Gänse, Schweine), Obst- (Äpfel, Birnen). Groß- (Fesen, Roggen, Gerste, Hafer) und Kleinzehent (Flachs, Hanf, Rüben ...). Dazu kam unter bestimmten Bedingungen der Heu- und Grummetzehent.
 

Erklärung laut Lexikon:
 ( lat: Schutzherrschaft )  kath. Kirchenrecht: das von der Kirche geordnete Rechtsverhältnis eines Stifters (Patron) oder seines Rechtsnachfolgers zu einer Kirche oder einem kirchl. Benefizum (bes. Pfarr-Benefizum) für die Vermögensausstattung ganz oder z.T. gestiftet hat. Das Hauptrecht des Patrons ist das Vorschlagsrecht (Präsentation) für die Besetzung des betreffenden Kirchenamtes, die Hauptpflicht das Tragen der Baulast und/oder der Kultus- und Personalkosten, soweit die Erträge des Kirchenvermögens nicht ausreichen. Im geltenden kath. Kirchenrecht sind die P. abgeschafft.